Подпишитесь на обновление сайта и получайте новые статьи на почту! Введите свой E-Mail:

Киски и вискиИстория происхождения виски, как и история любого именитого алкогольного напитка, должна носить элемент таинственности. Шотландия и Ирландия давным-давно оспаривают право считаться родиной виски, а в фольклоре обеих стран можно отыскать немало легенд о таинственных монахах, впервые приготовивших ячменный напиток в стенах монастырей  едва ли не по божественному наитию. Но, наверное, все было достаточно прозаично. Во влажном климате ячмень хранится плохо и крестьянам постоянно приходится думать, как лучше и быстрее переработать собранный урожай. И в этом деле им очень помогла технология дистилляции, пришедшая в Средник века в Европу из Аравии.

Перегонный куб, превращающий ячменный солод в крепкий напиток, который всегда пользовался спросом, положил начало истории виски. Винокурни появились по всей Шотландии, запасы хранимого в них ячменя становились все больше и больше. Но зерно подстерегала и другая опасность – полчища мышей, быстро облюбовавших ячменные амбары. Вот и пришлось владельцам винокурен привлекать кошек и отправлять их на борьбу с грызунами. Со временем союз кошек и винокуров только укрепился. Хвостатые сотрудники обитали, наверное, на всех винокурнях. Живут они там и поныне, хотя сейчас далеко не на всех фабриках хранят зерно. Все равно, без кошек никак нельзя. Они – неотъемлемая «часть имиджа» традиционной шотландской и ирландской винокурен. Большинство кошек были и остаются обычными кисами «полосатой породы», которые либо выполняют свою нехитрую работу в амбаре, либо просто живут там по старой доброй традиции. Но некоторым даже удалось прославиться. Им посвящали стихи, устанавливали памятники, а славные их имена и поныне известны истинным поклонникам виски наряду с названиями лучших сортов «божественного напитка». Так, хорошо известна история знаменитой Таузер, прославившей свою родную винокурню «Glenturret» ничуть не меньше, чем производимый там знаменитый виски «Шотландская куропатка». «Glenturret» – старейший в Шотландии винокуренный завод и кошки  жили там с момента основания. В 1963 году на пост штатного заводского мышелова заступила длинношерстная черепаховая кошка Таузер. Двадцать четыре года она исполняла свои обязанности и достигла столь впечатляющих успехов, что была занесена в Книгу рекордов Гиннеса как лучшая истребительница грызунов всех времен и народов. За свою жизнь Таузер поймала 28 899 мышей. Когда у сотрудников «Glenturret» поинтересовались, откуда у них такая точная цифра, они ответили,  что специально жертв Таузер никто не считал. После подачи заявки на регистрацию рекорда представители книги Гиннеса наблюдали за Таузер несколько дней, подсчитывая, сколько мышей она обычно приносит в сутки (в среднем, трех), а потом это число умножили на количество дней, прожитых кошкой на фабрике. Результат получился впечатляющим. Нашлись у Таузер и завистники. Сотрудники других винокурен язвили, что, дескать, кошку-рекордсменку постоянно подпаивали готовой продукцией, что, конечно же, на заводе отрицали – пьяная кошка вряд ли станет ловить мышей лучше трезвой. А вот редкое долголетие Таузер сотрудники «Glenturret» связывают именно с виски. Они считают, что столь солидным для кошек возрастом (24 «кошачьих» года равны 120 «человеческим») она обязана тому, что постоянно дышала испарениями лучшего солодового виски.

ТаузерТаузер умерла в 1987 году,  на территории завода поставили ее бронзовое изваяние, а новым мышеловом стала кошка по имени Амбер. Несмотря на то, что новая кошка не умела ловить мышей и, насколько известно, не поймала ни одного грызуна, ее никто не уволил и на заводе Амбер прожила до самой своей смерти от старости  в декабре 2004 года. В 2005 году завод объявил общенациональный конкурс претендентов на должность главного мышелова «Glenturret». От кота-соискателя требовалась, прежде всего, общительность (ежегодно завод посещают десятки тысяч туристов), а умение ловить мышей сочли желательным, но не обязательным качеством. Из нескольких достойных кандидатов сотрудники завода отобрали двух – рыжего кота  Дилана и черно-белую кошку Брук. Чтобы мышеловы могли иногда спокойно выйти погулять, на проходной для них сделали отдельную маленькую дверцу. Брук не слишком любит ловить мышей, но зато очень дружелюбна.

Другой прославленный кот, проживший 15 лет на заводе «Highland Park» на севере  Шотландии, — кот Барли (что в переводе означает ячмень). Работники завода, местные жители и туристы очень любили этого кота и каждое Рождество Барли получал полный мешок подарков. Рассказывают много историй о приключениях Барли, главным образом, о его вражде с собакой главного менеджера  «Highland Park». Кот был очень дружелюбен, но ненавидел собак и измучил бедного пса настолько, что тот боялся появиться на территории заводе без хозяина. Как и все кошки, Барли бодрствовал по ночам, а днем отсыпался, лежа на кассе в фабричном магазине. Он умер в марте 2006 года. Барли стал последним котом из династии котов мышеловов «Highland Park». Двухсотлетняя традиция была прервана. В память о своих хвостатых сотрудниках во внутреннем дворе завода установили памятную табличку, на которой выгравировано имя не только Барли, но и всех его предшественников.

На заводе «Bowmore» живет кошка Смоуки (Дымка). О ее охотьичных талантах ничего не известно, но зато она была названа одной из самых красивых кошек Британии, а в 2000 году портрет Смоуки напечатали в литературном календаре. На заводе «Bladnoch» обитают два мышелова – кот Бурбон и кошка Херес. Они очень любят посетителей и даже сопровождают экскурсии по заводу. Бурбон и Херес любят попутешествовать и иногда оставляют свой дом на несколько дней. Не раз их видели на расположенном неподалеку рыбном заводе, в местном пабе и даже в книжном магазине.

Некоторые винокуренные заводы вообще обходятся без мышеловов, но есть один хвостатый сотрудник, который пока живет без завода. Кот Сничд (Снежок) ждет, когда его завод будет достроен и он сможет занять свою должность. Пока он живет на ферме неподалеку.

МышеловКонечно, на новых ультрасовременных заводах «услуги»  кошек-истребителей мышей едва ли востребованы. Да и мыши там вряд ли водятся. Но пример Снежка, который терпеливо ждет, пока достроят «его» завод, отлично показывает, насколько живучей бывает традиция. Ей следуют, даже когда в этом нет никакой необходимости. И поэтому на набитом электроникой современном заводе обязательно найдется уютное местечко для кота или кошки с почетным званием «DM» , что означает distillery mouser – «мышелов с винокурни».

 

(Источник: статья Елены Патрушевой в журнале «Друг кошек» 2007 г.)

 

рассказать друзьям и получить подарок

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

1 комментарий: Киски и виски

  • Наталья говорит:

    Удивительно, как много различных применений можно найти способностям кошек ловить мышей. Очень полезные животные эти наши пушистые мурлыки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

canadian pharmacy generic viagra Mail order online pharmacy mail order \[.> cialis brand cheapest prices and best deals. Last news https://rxstock.org }?|/ online pharmacy viagra contact us or toll free.